চকবাজার পেয়ারার উপকার প্রায় সারাবছরই বাজারে পেয়ারার দেখা মেলে। তাই রোজকার ডায়েটে সংযোজন করতেও অসুবিধে নেই। পেয়ারার গুণ নিয়ে প্রতিবেদন। চিলেকোঠার একলা দুপুরেই হোক, অষ্টমীর দিন প্রসাদের থালায়, বাঙালির সঙ্গে পেয়ারার সম্পর্ক বহু প্রাচীন। ডাঁশা, মিষ্টি পেয়ারায় নুন চেটে কামড় দেওয়ার লোভনীয় আস্বাদ খাদ্যরসিকের বড়ই প্রিয়। শুধু বাঙালিদের মধ্যেই নয়, পেয়ারা ব্যাপক জনপ্রিয় গোটা এশিয়া মহাদেশেই। তবে পছন্দের হলেও প্রতিদিন পেয়ারা খাওয়ার রেওয়াজ খুব একটা নেই বললেই চলে। সুস্বাদু এই ফলের নানা গুণের জন্য চিকিৎসকরাও আজকাল পেয়ারা খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন।   ডায়াবিটিস প্রতিরোধে পেয়ারার মতো উপকারী ফল আর নেই। পেয়ারাপাতা রক্তচাপের সমস্যা বা হৃদরোগকে কাছে ঘেঁষতে দেয় না। পেয়ারায় থাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে। ভিটামিন সি ও পলিফেনল অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসেবেও কাজ করে। তাই নিয়মিত পেয়ারা খেলে ক্যানসার হওয়ার ঝুঁকিও কমে। পেয়ারায় ফাইবার বেশি থাকে, কিন্তু গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে পেয়ারা। শরীরের সোডিয়াম, পটাশিয়ামের ব্যালেন্স ঠিক রেখে কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রাও পেয়ারা নিয়ন্ত্রণে রাখে। ফলে হার্ট থাকে সুস্থ। পেট ভাল রাখতে পেয়ারা খাওয়া ভাল। এতে রয়েছে অ্যাস্ট্রিনজেন্ট ও অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রপার্টিস, যা ডায়রিয়াতে ম্যাজিকের মতো কাজ দেয়। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকলে রোজ একটা করে পেয়ারা খেলে উপকার পাবেন। ...